Espace Mendès FranceCentre de Culture Scientifique, Technique et Industrielle
 
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Espace Mendès France

Centre de Culture Scientifique, Technique et Industrielle en Poitou-Charentes, labellisé Science et culture, innovation

1, place de la Cathédrale (accès)
BP 80964 - 86038 Poitiers cedex

Information et réservations : 05 49 50 33 08

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Global steak : nos enfants mangeront des criquets

le 24 novembre 2011
de 20:00 à 22:00
Accès libre

Documentaire de Anthony Orliange, 97’.
A travers le monde, l’industrie de la viande a provoqué des désastres écologiques et/ou sanitaires. Partant de ce constat, certains préconisent de diminuer la consommation de viande et de se concentrer sur sa qualité. Des solutions existent, testées à divers endroits, depuis les élevages bio américains au cochon breton élevé sur paille et garanti sans nitrates. Yves-Marie Le Bourdonnec, considéré comme le meilleur boucher de France, fait office de guide dans cette exploration…
Projection suivie d’un débat : « Quel est notre pouvoir en tant que consommateur ? ».

Soirée organisée dans le cadre du festival de films documentaires Alimenterre

Lieu : POITIERS (86) | Espace Mendès France
1 place de la Cathédrale, 86000 POITIERS

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Publié le 19 juillet 2011.

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